Εξαίρετο cooking workshop, το οποίο έχει θέμα «σουτζουκάκια συρνιώτικα» και παραδίδεται στο πιο κεντρικό σημείο του οικισμού! Τα εδέσματα ψήνονται επί τόπου και συνοδεύονται από την ξακουστή μουντοβίνα των αρνιωτών μελλισουργών! Η βραδιά κλείνει με τραγούδια και χορούς μικρασιάτικους, για να θυμίσει ότι η Ουρανούπολη μένει πιστή σε ό,τι κληρονόμησε από τις αλησμόνητες, ελληνικές πατρίδες!