Ένα διαφορετικό ψωμί, που έχει ως πρώτη ύλη την οινολάσπη, υποπροϊόν του οίνου το οποίο προκύπτει μετά την αλκοολική ζύμωση, αλλά και τον μούστο, προσφέρει εδώ και λίγο καιρό μια επιχείρηση εστίασης στο Νεοχώρι Χαλκιδικής. Το εστιατόριο «Μαγεμένο Δάσος» του Τάσου Κεφαλά αξιοποίησε την ιδέα του Domaine Agrovision από τον Ξηροπόταμο Ιερισσού, από όπου προμηθεύεται […]
Εντυπωσιακό αποδεικνύεται ότι είναι το αποτύπωμα της παρουσίασης του σχεδίου αναβίωσης «Των Αριστοτελείων», όπως αυτό σχεδιάσθηκε από το Δήμο Αριστοτέλη και προωθήθηκε στην Ουρανούπολη Χαλκιδικής από τον Προαθωνικό Οργανισμό Τουρισμού (31.7.20 – 2.8.20). Η παρέμβαση υποστήριξε προωθητικά το Forum Διαβαλκανικής Συνεργασίας, απευθυνόμενη σε δημάρχους και αυτοδιοικητικά στελέχη επιλεγμένων βαλκανικών πόλεων, διπλωμάτες, εκπροσώπους σημαντικών τουριστικών γραφείων, […]
Τη χαρτογραφημένη οινική περιήγηση του Δήμου Αριστοτέλη με τίτλο «από τη Θεσσαλονίκη στον Άθωνα» ακολούθησαν αυστριακοί εκπρόσωποι Τύπου, λαμβάνοντας μέρος σε ένα φθινοπωρινό wine trip (21 – 25.10.20), ειδικά διαμορφωμένο για την αυστριακή τουριστική αγορά. Το ταξίδι οργανώθηκε από το Γραφείο Ε.Ο.Τ. Αυστρίας και το Δήμο Αριστοτέλη, ενώ για την υλοποίησή του συνεργάσθηκαν εθελοντικά τοπικοί, […]
Ημέρα του Οίνου σήμερα για την περιήγησή μας! Ξεκινούμε από το Άλσος του Αριστοτέλη, συνδέοντας τις αριστοτελικές διαδρομές και τα συμπόσια της αρχαιότητας με τη σύγχρονη οινική δραστηριότητα. Ανακαλύπτουμε «Τα Φυσικά» του Αριστοτέλη. Συνεχίζοντας, καταλήγουμε στην Αρναία και κατευθυνόμαστε στο Κτήμα Claudia Papayianni. Ο οικισμός στη θέα μας. Ηλιόλουστος και Φωτισμένος. Οι Αυστριακοί εντυπωσιάζονται αμέσως […]
Σήμερα ο οινικός μας δρόμος οδηγεί στο Γομάτι. Έχουμε ήδη βολτάρει στα καρνάγια της Ιερισσού, φωτογραφίζοντας το λιμάνι και συζητώντας με τους ιερισσιώτες καραβομαραγκούς. Ακούμε τις ιστορίες τους για τα σκαριά που στήνονται, για εκείνα που περιμένουν τη συντήρηση και τον καθαρισμό, αλλά και για όσα με κόπο ρυμουλκήθηκαν στο πέρασμα του χρόνου. Τους βλέπουμε […]
Ακολουθούμε τμήματα της τοπικής οινικής περιήγησης στην Ιερισσό και στον Άθωνα! Οδεύουμε προς το πολύβουο λιμάνι, απέναντι από το επιβλητικό Mount Athos Resort. Συναντούμε ιερισσιώτες αλιείς να έρχονται και να φεύγουν, κάνουμε μαζί τους χωρατά, ευχόμαστε σε όλους «καλημέρα». Μαζί μας οι αυστριακοί δημοσιογράφοι που φιλοξενούμε, εκστασιασμένοι από την εικόνα της μεταξύ μας εγκαρδιότητας, αλλά […]
Είναι η περίοδος των καζανιών και της τσιπουροπαραγωγής, όπου ένας ολόκληρος κόσμος κινείται γύρω από τα τσιπουροκάζανα της Μεγάλης Παναγίας, του Γοματίου, αλλά και της ευρύτερης περιοχής! Είναι η χρονική μετάβαση από το καλοκαίρι στο χειμώνα, γι’ αυτό και οι ντόπιοι βράζουν τα δυνατά τους τσίπουρα – συντροφιά των χειμερινών γιορτών και συναθροίσεων! Είναι η […]
Η διασύνδεση στο πεδίο του οινοτουρισμού, καθώς και η άντληση τεχνογνωσίας και καινοτόμων ιδεών ήταν το αντικείμενο επιχειρηματικής αποστολής του Δήμου Αριστοτέλη, με ομάδα οινοποιών που πλαισίωσε το Δήμαρχο Στέλιο Βαλιάνο στη διάρκεια τριήμερης επίσκεψης στο Freiburg της Γερμανίας. Η συγκεκριμένη ευρωπαϊκή περιοχή επιλέχθηκε ως κορυφαίος οινικός κόμβος στην “πύλη” του Μέλανα Δρυμού και βασική […]
Υψηλά κριτήρια ποιότητας διέκριναν την προωθητική εκδήλωση παρουσίασης της Φέτας Ιερισσού & Αρναίας στο Παρίσι, όπου τη Δευτέρα 12 Οκτωβρίου, ο Δήμαρχος Αριστοτέλη, Στυλιανός Βαλιάνος πρότεινε το προϊόν σε επιλεγμένους εκπροσώπους Τύπου διαπιστευμένους στο γαστρονομικό ρεπορτάζ, chef, συμβούλους γαστρονομίας, ιδιοκτήτες εστιατορίων & bistro, καθώς και στην ηγεσία της διεθνούς αγοράς του Παρισιού (Rungis). Η πρωτοβουλία […]
Την πρώτη εθνική πρωτοβουλία προσέγγισης της κροατικής τουριστικής αγοράς ανέλαβε τις τελευταίες μέρες ο Δήμος Αριστοτέλη, με “όχημα” τη χαρτογραφημένη οινική περιήγηση «από τη Θεσσαλονίκη στον Άθωνα». Σε συνεργασία με το Επιμελητήριο Χαλκιδικής και το νεοσύστατο #cluster επιχειρήσεων του Δήμου (τουριστικών και παραγωγής τοπικών προϊόντων), οργάνωσε και πραγματοποίησε θεματική παρουσίαση της Ανατολικής Χαλκιδικής ως τουριστικού […]