Σύζευξη της ποντιακής ναουσέικης κουζίνας με την αντίστοιχη μικρασιάτικη του Στρατωνίου πραγματοποιήθηκε χθες στο ειδυλλιακό λιμανάκι του οικισμού, το οποίο φιλοξένησε «τη γιορτή της ποντιακής πίτας», που καταγράφηκε από Κύπριους εκπροσώπους Τύπου και τουριστικών γραφείων. Εκπρόσωποι φορέων από τον Κοπανό Νάουσας, συνοδευόμενοι από την Αντιδήμαρχο Τουρισμού & Πολιτισμού Νάουσας Δώρα Μπαλταζίδου παρουσίασαν τον τρόπο με […]
Και τι δε φάγαμε σήμερα στην Ιερισσό! Η «ιερισσιώτικη κουζίνα», μέσα από τη γιορτή του KOUZINA 2020 με τίτλο «η γιορτή των θαλασσινών», παρουσίασε ολόκληρη τη θαλασσινή γαστρονομική της παράδοση μέσω πιάτων που αναδεικνύουν τη ναυτική ρίζα της Ιερισσού και τις καταβολές της. Η γιορτή, που δεν ήταν τίποτε άλλο, παρά ένα φιλόξενο ιερισσιώτικο τραπέζι, […]
Το KOUZINA μας ξεκίνησε χθες από το Παλαιοχώρι! Στο περιθώριο της κορυφαίας παρουσίασης του σχεδίου δημιουργίας και προώθησης σημείου ιστορικής αναφοράς για τον Αλέξη Ζορμπά, είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε όλη την παλαιοχωρινή παραγωγή! Λουκάνικα ζυμωμένα με εσπεριδοειδή, τα οποία ο Γιώργος από την παραδοσιακή και εμβληματική ταβέρνα ΤΟ ΤΖΑΚΙ, μας πρόσφερε ως γαστρονομικό καλωσόρισμα […]
Οι διαδρομές μας – η ιστορία μας – το τουριστικό μας αύριο! Περιηγηθήκαμε για λίγο εκεί που περπάτησαν άνθρωποι του χθες – ανάμεσά τους σίγουρα και ο Αλέξης (Γιώργης) Ζορμπάς – όταν στις αρχές του 20ου αιώνα κατοικούσε στο Παλαιοχώρι. Επισκεφθήκαμε το Μεσοβυζαντικό Κάστρο Νέπωσι, ακολουθήσαμε δασώδη μονοπάτια, αγναντέψαμε τη θέα από τις πράσινες πλαγιές […]