Ξεκινά σήμερα η «μοναστηριακή εβδομάδα» του KOUZINA

To KOUZINA υποδέχεται τη μοναστηριακή εβδομάδα με ένα εξαίρετο μενού του Executive Chef του Athena Pallas Ηλία Γκότση, ο οποίος αναδεικνύει τα μοναστηριακά προϊόντα του Παλαιοχωρίου συνταιριάζοντάς τα με ολόφρεσκα θαλασσινά.

Με σεβασμό στην πρωτογενή παραγωγή, με αγάπη στη θρησκευτική παράδοση, με ταπεινότητα ως προς τις τεχνικές, ο chef δίνει τη δική του εκδοχή σε αυτό που ονομάζεται «μοναστηριακή κουζίνα», παρουσιάζοντας τη λιτότητά της μέσα από πεντανόστιμα, καλομαγειρεμένα πιάτα.

Ακολουθεί μια ολόκληρη εβδομάδα «μοναστηριακών αποκαλύψεων». Μη χάσετε καμιά από αυτές! Η μοναστηριακή κουζίνα αποτελεί την κορωνίδα του φεστιβάλ!