Με ποντιακή πίτα ξεκίνησε η τέταρτη εβδομαδιαία ενότητα του KOUZINA

Σήμερα είδαμε πώς φτιάχνεται το περέκ, η νόστιμη ποντιακή πίτα τα φύλλα της οποίας ψήνονται και στη συνέχεια βρέχονται και τηγανίζονται, αφού πρώτα έχουν γεμίσει με ελληνική φέτα, ή σπανάκι, ή πατάτα!

Ο Κυριάκος Παρθενιάδης έβαλε όλη του την τέχνη, ώστε να παρουσιάσει την πιο νόστιμη εκδοχή του περέκ και το Ayia Marina Suites γέμισε μυρωδιές φρεσκοτηγανισμένης ζύμης, η οποία συνδυάσθηκε με ντόπιο κατσικίσιο τυρί.

Η «κουζίνα των αλησμόνητων πατρίδων» ξεκίνησε απλά αλλά μυρωδάτα. Η πιο διάσημη ποντιακή συνταγή σφράγισε με τον καλύτερο τρόπο το άνοιγμα της τέταρτης εβδομάδας του KOUZINA. Ανυπομονούμε για την υπόλοιπη!