Όταν ο executive chef του Makedonia Palace Thessaloniki, Σωτήρης Ευαγγέλου συνάντησε τον executive chef του Restaurant Armyra Eagles Palace Γιώργο Γκανάτσιο, τότε το γαστρονομικό σύμπαν συνωμότησε, ώστε η αστική κουζίνα της Σμύρνης να «μεταφερθεί» από τα παράλια της Μικρασίας στα πιάτα μας – …εκεί, στη μοναδική παραλία του πολυτελούς resort, με θέα την Αμμουλιανή και την κορυφή του Άθωνα!
Μεζέδες θαλασσινοί, καπνισμένα ψαρικά, υπέροχο σφουγγάτο γεμάτο χρώμα και χορταρικά, πιάτα με «φρέσκια» θαλασσινή άποψη, καραμελωμένα γλυκά και εξαιρετικός οίνος παρέλασαν από τα τραπέζια των συνδαιτημόνων, που τίμησαν με την παρουσία τους το δείπνο.
Πάνω ακριβώς στην αθωνική θάλασσα η Σμύρνη μας θύμισε πολλά: ιστορία, καταβολές, κληρονομιά. Και ο Σωτήρης Ευαγγέλου πρωταγωνίστησε στις θύμισες και στις αναδρομές!
Σε ευχαριστούμε θερμά chef! Μας έμαθες πραγματικά πολλά. Πάρα πολλά!
- Με ολοκληρωμένη πρόταση οινοτουρισμού ο Δήμος Αριστοτέλη στο Βερολίνο και στο Freiburg
- Δήμος Αριστοτέλη Χαλκιδικής: με QR CODES όλες οι τουριστικές πληροφορίες
- Ζαμπόνι Μαύρου Χοίρου στην Ανατολική Χαλκιδική, ένα εξαιρετικό προϊόν από το Αριστοτελικό Όρος
- Fiets en Wandelbeurs, Ολλανδία: το περιπατητικό και ποδηλατικό δίκτυο του Δήμου Αριστοτέλη παρουσιάζεται εκ νέου στις Κάτω Χώρες