Φινετσάτη και αριστοκρατική «η γιορτή της Μεσογείου» στο Avaton Luxury Villas Resort!

0

Όταν δύο κορυφαίοι chef με μεσογειακή καταγωγή συναντιούνται σε ένα κατεξοχήν μεσογειακό περιβάλλον, τότε οι δημιουργίες τους είναι αυτές που μιλούν αντί για εκείνους. Ο executive chef του Avaton Luxury Villas Resort Relais & Chateaux Πάνος Παπαδόπουλος και ο Λιβανέζος Georges Akkiki ανέδειξαν τη λιβανέζικη μεσογειακή κουζίνα με τον πιο εναλλακτικό τρόπο: χρησιμοποιώντας ψαρικά από τον Ακάνθιο Κόλπο και σιτηρά από τους κάμπους των Νέων Ρόδων.

Με φόντο τις τουρκουάζ ακτές της Κομίτσας και τον Άθωνα που τις αγκαλιάζει προστατευτικά, οι συνδαιτημόνες απόλαυσαν 7 υπέροχα πιάτα: χούμους με Μύδια Ολυμπιάδας, πράσινη σαλάτα με λιβανέζικο ψωμί και δροσερά ντρέσινκ, kibet, μους ταχινιού, γαρίδες με πλιγούρι, ψάρι με λαχανικά και κρέμα ρυζόγαλου με ανθόνερο.

Το γαστρονομικό μεγαλείο της Μεσογείου αναδείχθηκε σε όλες του τις εκφράσεις και η μεσογειακή εβδομαδιαία θεματική ενότητα του KOUZINA εκτόξευσε τη φήμη της σε όλο το εύρος της θαλάσσιας λεκάνης.

Chef, μας χαρίσατε πραγματική εμπειρία. Μπράβο σας!

Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.