Τα μύδια μας

Η περιοχής της Ολυμπιάδας δεν είναι μόνο διάσημη ως γενέτειρα του Αριστοτέλη αλλά και ως η πρώτη μυδοπαραγωγός περιοχή της χώρας, τόσο σε ποσότητα όσο και σε ποιότητα.

Πράγματι τα μύδια της Ολυμπιάδας ξεχωρίζουν για τη γεύση, το μέγεθος, την καθαρότητα και τον τρόπο καλλιέργειάς τους. Αυτό οφείλεται στην απαράμιλλη κρυστάλλινη ποιότητα του θαλασσινού νερού, που ευνοεί τη μυδοκαλλιέργεια.

Πρόκειται για πραγματικά βιολογικό προϊόν, αφού για την παραγωγή τους δεν απαιτείται καμία χρήση τροφής, θεραπείας ή άλλης επέμβασης, αφού τα μύδια τρέφονται αποκλειστικά από το θαλασσινό νερό, το οποίο και φιλτράρουν συνεχώς.

Είναι δε προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας, πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα ω-3, πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και ελάχιστο λίπος και πέραν όλων των άλλων(μεταλλικά στοιχεία υδατάνθρακες, βιταμίνες, αναπλαστικές και ενεργειακές ουσίες) είναι η πλουσιότερη ζωική τροφή σε περιεκτικότητα σιδήρου (τριπλάσια από το μοσχαρίσιο συκώτι).

Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.