Τιμώμενος μεσογειακός προορισμός η Κροατία, Τιμώμενο τοπικό προϊόν το Μέλι «Δοκιμάστε πιάτα από τις κάρτες των εστιατορίων μας» προτρέπει από τώρα το πρόγραμμα των 32 κύριων δραστηριοτήτων του KOUZINA 2020, το οποίο εμφατικά προωθεί φέτος την ντόπια κουζίνα, αναδεικνύοντας τις δημιουργίες τοπικών chef. Επιπρόσθετα, το πρόγραμμα των 180 παράλληλων δραστηριοτήτων «παίζει» με το περσινό επιτυχημένο […]
Πρόγραμμα προνομιακών διακοπών στην Ελλάδα, απευθυνόμενων σε ομογενείς της Νέας Υόρκης, εκπονούν ο Προαθωνικός Οργανισμός Τουρισμού και το τουριστικό γραφείο Filos Holidays & Travel, ως εξέλιξη των επαφών που πραγματοποίησαν κατά τη διάρκεια της διεθνούς τουριστικής έκθεσης Travel Show – το Γενάρη του 2019. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει μια συνδυαστική καλοκαιρινή περιήγηση πολιτισμού στη διαχρονική Θεσσαλονίκη, […]
Μια πολιτιστική περιήγηση στην ιστορία «της Αρχαίας Ελλάδας, του Βυζαντίου και της διαχρονικής Θεσσαλονίκης» στάθηκε η αφορμή της διεξαγωγής μιας ιδιαίτερης δημοσιογραφικής επίσκεψης (18 – 29.6.19), στην οποία συμμετείχαν Γάλλοι εκπρόσωποι Τύπου από τη Μιλούζη της Αλσατίας (Γαλλία). Η αιτία της εν λόγω περιπλάνησης των συμμετεχόντων «στο χρόνο» ήταν η τοποθέτηση, από την αεροπορική εταιρία […]
Στηρίζουμε την πρωτοβουλία του Συλλόγου Επαγγελματιών Ολυμπιάδας για ολοκληρωμένη προώθηση της ευρύτερης αριστοτελικής περιοχής στην ελληνική τουριστική αγορά! Παρουσιάζουμε τις δυνατότητες / προεκτάσεις / απολήξεις του «Αριστοτελικού Περιπάτου» ως πολυσύνθετου τουριστικού προϊόντος στην τηλεοπτική εκπομπή του STAR «Αλήθειες με τη Ζήνα». Συνδέουμε μια ολόκληρη φυσική και ιστορική περιήγηση με πολλές τουριστικές μορφές και προωθούμε στον […]
Αφιερωμένη στη μεσογειακή διατροφή, στις καθαρές γεύσεις της γης και της θάλασσας αλλά και στα βιολογικά προϊόντα της Ανατολικής Χαλκιδικής ήταν η τελευταία εβδομαδιαία θεματική ενότητα του KOUZINA 2019, η οποία τίμησε ως μεσογειακό προορισμό τη Σλοβενία. Με άξονα την προώθηση του θαλασσινού στοιχείου αλλά και του καλοκαιρινού μοντέλου διακοπών, όπως αυτό απαντάται στους τρεις […]
Δε θα μπορούσε να υπάρξει καλύτερος τρόπος για να τελειώσει η γιορτή του φετινού KOUZINA, από την επαγγελματική συνάντηση δύο ξεχωριστών ονομάτων της γαστρονομικής σκηνής: του «δικού» μας Μιχάλη Λεμονιάδη του Restaurant Lemoniadis και του chef Ηρακλή Ασπρίδη των ΙΕΚ ΑΚΜΗ! Μαζί τους ο executive chef των ΙΕΚ ΑΚΜΗ Γιάννης Παναγιωτίδης, που… ήρθε στο KOUZINA […]
Ένα απόλυτα παραδοσιακό δείπνο με σλοβένικες και σέρβικες καταβολές προσφέρθηκε σήμερα στους συνδαιτημόνες του τραπεζιού που στήθηκε στο Restaurant Vinum του Eagles Palace. Η Zorica Milanovic αποφάσισε να εντυπωσιάσει και τόλμησε δυναμικούς συνδυασμούς υλικών: ζύμωσε σλοβένικο ψωμί και το σέρβιρε με κατσικίσιο τυρί τυλιγμένο σε δαμάσκηνο και προσούτο, ενώ γέμισε με φέτα Αρναίας και προσούτο […]
Σλοβένικη γαστρονομική βραδιά; Ναι, αλλά με σέρβικες επιρροές! Στην πράσινη αυλή της Αργυρής Χατζή, στην παραδοσιακή ταβέρνα «Ίσβορος» η σλοβένικης καταγωγής μαγείρισσα Zorica Milanavic παρουσίασε στο κοινό ένα ιδιαίτερο μενού της πρώην Γιουγκοσλαβίας: πίτα με τυρί, μανιτάρια με προσούτο, σνίτσελ παραδοσιακό και για επιδόρπιο; πάστα σπιτική με μαύρη σοκολάτα! Σλοβένοι εκπρόσωποι Τύπου, αλλά και πολλοί […]
