In Νέα Posted

Αστικός μικρασιάτικος μύθος στην παραλία της Κομίτσας. Τα Νέα Ρόδα προβάλουν το γαστρονομικό τους πλούτο!

Ένα τραπέζι στον Ακάνθιο Κόλπο, λίγα μόλις μέτρα από τα χερσαία σύνορα του Αγίου Όρους, στη λευκή παραλία της Κομίτσας, αποτέλεσε χθες την επιτομή της αστικής μικρασιάτικης γαστρονομίας. Και αυτό γιατί ο executive chef του Avaton Luxury Villas Resort Πάνος Παπαδόπουλος ακούμπησε την τεχνική του πάνω στα τοπικά προϊόντα και δημιούργησε γαστρονομικές ιστορίες της Ανατολίας […]
0Read More
In Νέα Posted

Τί μπορεί να κάνει κάποιος σε έναν πανέμορφο εκκλησιαστικό αυλόγυρο!

Μπορεί να παραθέσει ένα αυθεντικό γεύμα, όπως εκείνα που οι Μικρασιάτες και οι Καππαδόκες οργάνωναν για τις φιλικές τους παρέες στις αυλές των αρχοντικών και καλοπαστρεμένων σπιτιών τους. Μπορεί να δοκιμάσει κάθε λογής μεζεκλίκια: κιμάδες, παστουρμαδόπιτες, κολοκυθόπιτες, πιροσκί με πλιγούρι, κοτόπουλο & χοιρινό με ας, κολοκυθοκεφτέδες, μελιτζάνες ιμάμ, πίτες με άγρια χόρτα, ντολμαδάκια γιαλαντζί, γλυκιά […]
0Read More
In Νέα Posted

Υπέροχη, ναουσέικη κουζίνα από τις ρίζες των Πόντιων, των Βλάχων και των Μακεδόνων!

Τη δοκιμάσατε χθες στις διαχρονικά αριστοκρατικές «Καμάρες» του Eagles Palace, φτιαγμένη από το chef του Restaurant Χάραμα Στέφανο Λαφάρα, ο οποίος κατέφθασε στην περιοχή από το Αρκοχώρι της Νάουσας για να μεταφέρει στα πιάτα μας την πιο αντιπροσωπευτική κουζίνα της Μακεδονίας. Σε συνεργασία με τον ταλαντούχο chef του «Καμάρες», Θάνο Γιαννακό, παρουσίασαν στο κοινό πιάτα […]
0Read More
In Νέα Posted

Μικρασιάτικες γαστροπεριηγήσεις στην Ολυμπιάδα!

Φιλοξενώντας Κύπριους εκπροσώπους Τύπου και τουριστικών γραφείων, στο πλαίσιο διεξαγωγής της εβδομαδιαίας θεματικής ενότητας του KOUZINA 2020 με τίτλο «η κουζίνα των αλησμόνητων πατρίδων» επισκεφθήκαμε σήμερα το Αριστοτελικό Όρος για να ανακαλύψουμε τη φυσική και ιστορική του υπόσταση μέσα από την πρωτογενή παραγωγή αλλά και τη γαστρονομία του! Ακολουθήσαμε νέα αριστοτελικά μονοπάτια στην περιοχή του […]
0Read More
In Νέα Posted

Bravo Στρατώνι!

Σύζευξη της ποντιακής ναουσέικης κουζίνας με την αντίστοιχη μικρασιάτικη του Στρατωνίου πραγματοποιήθηκε χθες στο ειδυλλιακό λιμανάκι του οικισμού, το οποίο φιλοξένησε «τη γιορτή της ποντιακής πίτας», που καταγράφηκε από Κύπριους εκπροσώπους Τύπου και τουριστικών γραφείων. Εκπρόσωποι φορέων από τον Κοπανό Νάουσας, συνοδευόμενοι από την Αντιδήμαρχο Τουρισμού & Πολιτισμού Νάουσας Δώρα Μπαλταζίδου παρουσίασαν τον τρόπο με […]
0Read More
In Νέα Posted

Ιερισσός, η θαλασσινή!

Και τι δε φάγαμε σήμερα στην Ιερισσό! Η «ιερισσιώτικη κουζίνα», μέσα από τη γιορτή του KOUZINA 2020 με τίτλο «η γιορτή των θαλασσινών», παρουσίασε ολόκληρη τη θαλασσινή γαστρονομική της παράδοση μέσω πιάτων που αναδεικνύουν τη ναυτική ρίζα της Ιερισσού και τις καταβολές της. Η γιορτή, που δεν ήταν τίποτε άλλο, παρά ένα φιλόξενο ιερισσιώτικο τραπέζι, […]
0Read More
In Νέα Posted

KOUZINA 2020: ξεκινούν οι γιορτές μας!

Το KOUZINA μας ξεκίνησε χθες από το Παλαιοχώρι! Στο περιθώριο της κορυφαίας παρουσίασης του σχεδίου δημιουργίας και προώθησης σημείου ιστορικής αναφοράς για τον Αλέξη Ζορμπά, είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε όλη την παλαιοχωρινή παραγωγή! Λουκάνικα ζυμωμένα με εσπεριδοειδή, τα οποία ο Γιώργος από την παραδοσιακή και εμβληματική ταβέρνα ΤΟ ΤΖΑΚΙ, μας πρόσφερε ως γαστρονομικό καλωσόρισμα […]
0Read More
In Νέα Posted

Ακολουθήσαμε βήματα του Αλέξη Ζορμπά!

Οι διαδρομές μας – η ιστορία μας – το τουριστικό μας αύριο! Περιηγηθήκαμε για λίγο εκεί που περπάτησαν άνθρωποι του χθες – ανάμεσά τους σίγουρα και ο Αλέξης (Γιώργης) Ζορμπάς – όταν στις αρχές του 20ου αιώνα κατοικούσε στο Παλαιοχώρι. Επισκεφθήκαμε το Μεσοβυζαντικό Κάστρο Νέπωσι, ακολουθήσαμε δασώδη μονοπάτια, αγναντέψαμε τη θέα από τις πράσινες πλαγιές […]
0Read More
page 10 of 56
Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.