In Νέα Posted

Με δυναμική και έντονη θαλασσινή ταυτότητα η δεύτερη εβδομάδα του KOUZINA 2018

Με φόντο το γαλάζιο των τριών θαλάσσιων κόλπων της Ανατολικής Χαλκιδικής αλλά και των πράσινων βουνών που τους περιβάλουν, η δεύτερη εβδομαδιαία θεματική ενότητα του KOUZINA 2018 ήταν αφιερωμένη στη «θαλασσινή κουζίνα» έτσι, ώστε γευστικά να προωθήσει την αντίστοιχη τοπική πρωτογενή παραγωγή και τουριστικά ολόκληρη την αμμώδη ακτογραμμή της Ανατολικής Χαλκιδικής. Ένα υπέροχο μενού τεσσάρων […]
0Read More
In Νέα Posted

Συνεχίζεται «η γορτή της παράκτιας ζώνης» στην Ανατολική Χαλκιδική!

Εν μέσω τριημέρου διακοπών «η γιορτή της παράκτιας ζώνης» κερδίζει τις εντυπώσεις στην Ανατολική Χαλκιδική, η οποία φόρεσε «τα θαλασσινά της» και προσφέρει στους επισκέπτες της μεζεκλίκια κάθε είδους! Restaurants και ταβερνάκια υποδέχονται τους γαστρονομικούς ταξιδευτές με μυρωδιές και γεύσεις ακατανίκητες! Στη φωτογραφία βλέπετε ένα εκπληκτικό «ρυζότο μυδιών Ολυμπιάδας», όπως αυτά μαγειρεύτηκαν πριν από λίγες […]
0Read More
In Νέα Posted

Μοναδικά θαλασσινή «η γιορτή της παράκτιας ζώνης»…

Και πώς θα μπορούσε να μην είναι, αφού αφιερώνεται στη μαγική μοναδικότητα της θάλασσας! Πιάτα που μυρίζουν ιώδιο, αρμυρίκια και χόρτα των βράχων, ψαρικά μαγειρεμένα «με χίλιους τρόπους», θαλασσινά με εξωφρενικά φρέσκια γεύση, συνταγές φερμένες από το παρελθόν, μαγειρικές σύγχρονες, τεχνικές του σήμερα και του αύριο…, «όλη η θάλασσα σε ένα πιάτο», όπως χαρακτηριστικά λέει […]
0Read More
In Νέα Posted

Ζεστή, ανθρώπινη και αγαπισιάρικη «η γιορτή της θάλασσας» στο Στρατώνι

Με επίκεντρο την ντόπια ψαροπαραγωγή, η επικεφαλής chef του KOUZINA Ντίνα Νικολάου και μέλη του Ναυταθλητικού Ομίλου Στρατωνίου παρουσίασαν στο κοινό λόγους και τρόπους ψησίματος πελαγίσιων ψαριών. Πιο δημοφιλής από αυτούς αναδείχθηκε εκείνος που τα μπερδεύει με άγρια χόρτα του Αριστοτελικού Όρους, ανακατεύοντας το ιώδιο του Ακάνθιου Κόλπου με βουνίσιες μυρωδιές! Το γραφικό λιμανάκι του […]
0Read More
In Νέα Posted

Πολυδιάστατη «η γιορτή των ψαρικών» στην Ολυμπιάδα!

Ντίνα Νικολάου και Μαρία Αντωνίου απλά δημιούργησαν στο Restaurant Olympic της Ολυμπιάδας! Ένα πολυσύνθετο μενού θαλασσινών μεζέδων ανέδειξε ολόκληρη την παραγωγή της θάλασσας του Στρυμωνικού Κόλπου μέσα από εννέα πιάτα που προσφέρθηκαν στο κοινό, ώστε να το καταπλήξουν! Ψαρικά κάθε είδους τυλίχθηκαν σε ζύμες, μαριναρίστηκαν, μπερδεύτηκαν με ζυμαρικά και πατάτες, συνοδεύθηκαν από ζαρζαβατικά και ανοιξιάτικα […]
0Read More
In Νέα Posted

Αντιπροσωπευτικά θαλασσινή «η γιορτή των μυδιών» στην Ολυμπιάδα

Με κυρίαρχο χρώμα το «μπλε» της θάλασσας που περιβάλει την Ολυμπιάδα και τα Αρχαία Στάγειρα, η κεντρική προβλήτα του οικισμού γέμισε φωνές, μυρωδιά και χρώμα, αφού η επικεφαλής chef του KOUZINA Ντίνα Νικολάου παρουσίασε στο κοινό συνταγές με «Μύδια Ολυμπιάδας», τα οποία συνδύασε εξαιρετικά με τοπικά προϊόντα και βότανα του Αριστοτελικού Όρους. Μαζί της η […]
0Read More
In Νέα Posted

Η τελική ημερομηνία διεξαγωγής «της γιορτής των λουβιδιών»

Μια τέτοια φωτεινή γιορτή δε θα μπορούσε παρά να πραγματοποιηθεί μία φωτεινή Κυριακάτικη ημέρα! Έτσι, ο Σύλλογος Γυναικών Νεοχωρίου, που είναι και ο κύριος διοργανωτής της εκδήλωσης, αποφάσισε να την πραγματοποιήσει την Κυριακή 3 Ιουνίου στις 12 το μεσημέρι (αντί της Πέμπτης 31 Μάϊου), προκειμένου να αξιοποιήσει την παρουσία στην περιοχή της επικεφαλής chef της […]
0Read More
In Νέα Posted

Μοναδικά πιάτα στη «γιορτή της αριστοτελικής θάλασσας»

Εμπνευσμένοι συνδυασμοί τοπικών προϊόντων και εξαιρετικές μαγειρικές / ζαχαροπλαστικές τεχνικές ήταν τα κύρια συστατικά της επιτυχίας του μενού, που παρουσίασε ο executive chef του Grand Hotel Palace Thessaloniki Βασίλης Τσόντζος και η ομάδα του στο Restaurant Akroyiali της Ολυμπιάδας. Με θέμα τη θάλασσα που περιβάλει το χώρο, το μενού κατέπληξε Ευρωπαίους και Έλληνες επισκέπτες, αναδεικνύοντας […]
0Read More
page 1 of 26
Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.